Depuis 1979, il travaille comme designer décorateur et crée de nombreuses collections de meubles et d’objets en pièces uniques ou en séries limitées. Il signe aussi de nombreux intérieurs pour des particuliers et des lieux publics en France et à l’étranger, tout en développant des produits industriels. Son obsession du détail, sa créativité et sa rigueur se conjuguent pour inventer un univers tantôt baroque tantôt épuré, onirique ou ludique.
Il a formé avec Elizabeth Garouste, le célèbre duo Garouste & Bonetti, qui en 1981, a réintroduit dans le design une inspiration poétique et baroque, alliée à une production d'artisanat d'art.